Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 1 personne
Ingrédients :
- 100/120 grammes de dinde (escalope ou filet)
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraîche semi-épaisse ou épaisse
- 1 cuillère à café rase de curry et de muscade ; un peu moins pour le gingembre et le cumin
- 60/80 grammes de riz
- sel, poivre
Recette :
1. Émincez votre oignon et faites-le revenir dans une poêle huilée
2. Coupez la dinde en petits cubes et faites-les cuire 1 minute avec les oignons une fois que ceux-ci sont dorés.
3. Ajoutez la crème fraîche et les épices, salez, poivrez
4. Mélangez le tout et laissez mijoter 5 minutes à feu moyen avec un couvercle
5. Pendant ce temps faites cuire votre riz dans de l'eau salée (ou dans un bouillon)
6. Servez le tout accompagné de salade (c'est beau et c'est bon !)
Bon Appétit
L'astuce :
Si vous n'avez pas de balance pour peser le riz, sachez qu'un demi verre à eau (comme les verres à moutarde) correspond à une portion.
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