Préparation : 15 minutes
Pour 3 personnes
Ingrédients :
- 6 petites betteraves
- 1 petit pot de fromage frais à tartiner ou de fromage ail et fines herbes (du Carré Frais par exemple)
- un peu de ciboulette
- du vinaigre balsamique
Recette :
1. Lavez vos betteraves et coupez-les en rondelles fines
2. Ciselez la ciboulette et mélangez-la au fromage
3. Dans des cuillières apéritives déposez une rondelle de betterave, puis du fromage et recommencez jusqu'à obtenir un montage de taille raisonnable (de manière à ce que ce soit facile à manger)
4. Déposez quelques brins de ciboulette et assaisonnez d'un léger filet de vinaigre
A servir frais avec une petite pique ou une petite fourchette
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